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      我市推進豆制品放心工程
      信息來源:湖北嘗香思食品有限公司  發布日期:2012-04-13 17:25:00  瀏覽次數:次  文字大?。?a href="javascript:;" onclick="doZoom(18);">大

        本報訊(記者 丁武健 通訊員 周玉虎 黃赤丹)記者昨日從市食品藥品監督管理局獲悉,我市已出臺《潛江市推進豆制品放心工程實施方案》,整頓和規范豆制品生產加工、流通和消費秩序,進一步提升豆制品安全水平。
        方案規定,在食品生產環節,加強豆制品生產加工證照管理,嚴把準入關,全面開展豆制品生產加工行業調查摸底,制定豆制品生產加工行業標準,加強豆制品生產加工企業的日常監督和產品抽樣檢驗,取締一批不符合生產加工條件、豆制品質量標準的加工小作坊。
        在食品流通環節,嚴格食品經營主體資格審查,查處無證、無照經營豆制品的行為,打擊銷售過期變質、假冒偽劣等不合格豆制品和擾亂食品市場秩序的行為。重點規范大型超市、中心農貿市場、連鎖配送企業等銷售豆制品的行為,強化進貨渠道管理,嚴格執行索證索票制度,查處一批無正規來源的豆制品經營戶。
        在餐飲消費環節,重點整頓大中小學校(含托幼機構)食堂、大中型餐飲服務單位。查處采購、使用費正規渠道和不符合產品質量標準豆制品的行為,加強日常監管和抽樣檢查,嚴格進貨查驗和索證索票制度,嚴防不合格豆制品流向餐桌。


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